Bakken en Koken, Foto's, Fotoblog, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Vervolg

Heel blij…

Zoals jullie lezers hebben kunnen lezen waren wij vorige week rond deze tijd druk met de oude keuken eruit halen, stucen en verven. Vervolgens kwamen ze de nieuwe keuken brengen , die nog 1 dag gestapeld in de woonkamer moest staan, zodat de werklui de volgende dag konden beginnen met in en opbouwen.

Daarna heeft Ger de apparatuur aangesloten want dat mogen de werklui niet doen i.v.m de verzekering.

Toen kon ik aan de slag om het mooi af te soppen.

En daar staat die…

In deze hebben wij i.p.v keramisch een inductie kookplaat en dat gaat verassend goed, het water hoeft niet meer 10 minuten op te staan eer het kookt, dat is binnen 1 a 2 minuten gepiept.

Nu ik toch weer een kookplaat tot mijn beschikking heb ging ik ook voor een mij onbekend gerecht Shakshuka een turks gerecht van paprika,tomaten,ui,turkse specerijen, knoflook thijm en 4 eieren.

Jullie zien ik ben helemaal blij 😊

Bakken en Koken, Foto's, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Posting, Vlog, Zeg het eens met .....

Pasar Malam Geleen j.l

Zoals ik in mijn ander blogje al benoemde was ik dus op de Pasar Malam in Geleen. Het was gezellig veel goede entertainment en eten. Het zou komende weekend in Zeist zijn, is mij te ver uit de buurt. Geleen was gezellig, ondanks de warmte was het te doen binnen.

De dame in Blauw deed ook solo haar act , betrok de mensen er gezellig bij met “potje,potje ” had ik nooit van gehoord, ik denk net als line dance . Geweldig degene die meedoen en degene ook al is het uit de maat gewoon danst .

We mochten ook meezingen, ik deed het ook , nee ik bespaar jullie oren ik heb dat niet opgenomen.

Dan waren wij net iets te laat maar deze groep was ook echt goed. Hawaïaanse dansgroep.

En natuurlijk wat ik het liefste doe eten en drinken.

Dit is Ikan Bali, heerlijke Makreel in een pittig gekruid jasje met witte rijst en hete boontjes. Mijn vriendin had ook hete boontjes met rijst en Rendang, gestoofd rundvlees met een Indonesische boemboe (saus) volgens mijn vriendin niet al te pittig, voor haar de eerste keer dat ze het at. Op de terugweg begon ze in eens te zweten 😂

Dit drankje heet Tjendol een drankje op kokosbasis met ijs, ben even vergeten hoe dat groene heet wat erin zit. Lekkere verfrissing met een warm vanille cakje erbij.

En iedereen kent natuurlijk de Pisang Goreng

Jullie zien wij hebben het uitermate naar onze zin gehad 🙂

Bakken en Koken, Foto's, In de Maatschappij, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Zeg het eens met .....

Niet altijd logisch wat ik kook

Sommige weten dat mijn Oma Indonesische was en mijn Moeder Indisch. Dus regelmatig kook ik dan ook Indonesisch, ik ben blij dat hun recepten in mijn hart zitten en dat ook enigszins smakelijk op tafel komt 😉

Morgen is zo’n 20 km van hier een Pasar Malam, ieder die er al eens is geweest weten dat je verscheidene lekkernijen kunt krijgen. Morgen brengen een vriendin en ik een bezoekje aan die Pasar.

Echter mij zit een paar dagen iets in mijn hoofd om te maken en dan moet ik het ook maken, het is een recept van o.a de T.V kok Mathijs Vriessen pindasaus! Ja pindasaus waar eet je dat bij, Saté o.a en Gado Gado . Tja laat ik dan ook de Gado Gado erbij maken.

De allereerste keer vanaf de pinda zelfgemaakte saus bereid , niet slecht wel nog voor verbetering qua smaak en structuur. Straks bij verhitting zal die smeuïg worden (hoop ik )

Normaal neem je kleefrijst bij de Gado Gado, ik heb de basmati wat langer laten koken zodat die plakt maar niet stijf is.

De gewenste groentes geblancheerd uit laten lekken en afkoelen. Ze staan in de ijskast.

Geen saté erbij vandaag, maar tempeh, die heb ik met knoflook, ui en sambal gebakken.

Dit is een koudgerecht ideaal voor de warme dagen.

Echter mijn logica m.b.t dit nu te koken is ver te zoeken , morgen kon ik hap klaren Gado Gado kopen op de Pasar 😂

Wado Luitjes het zal echter niet hangen blijven en morgen ? Ja morgen zal ik beslist iets anders heerlijks eten op de Pasar Malam en wellicht saté -tjes vandaar meenemen.

Gedichtjes, Gezondheid, In de Maatschappij, natuur, Ontspanning, Persoonlijk, Vakantie, Zeg het eens met .....

Zomer

Wat geven we voor een invulling aan dit seizoen ?

Verbinden we het aan vakantie?

Zon,strand en Zee ?

Aan hele warme dagen waar we weer klagen ?

Of genieten puur ?

Duurt die lang of van korte duur ?

Feit is dat de Zomer vandaag begonnen is. Haar entree heeft gemaakt met de bijhorende Zon , op een vrijdag waar ieder wellicht op de langste dag zijn eigen ontspannen invulling aan geven mag.

Foto's, Fotoblog, Frankrijk, natuur, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Vakantie, Zeg het eens met .....

Camper kriebels

Het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Gezien de verwikkelingen de afgelopen 2 jaar zijn wij vorig jaar niet in Frankrijk geweest omdat we in geval van nood snel thuis moesten kunnen zijn. Dit jaar trekt het zich ook langer uit dan verwacht en ja , dan ga je weer foto’s bekijken en komen de kriebels om te gaan toeren.

Deze foto’s zijn van 2 jaar terug een geweldige reis door de bergen en lavendelvelden, langs grote meren zoals Lac du Serre Ponçon en Lac du Saint-Croix .

Lavendelfeest in Puimoisson.

Een etappe van de de Tour du France in Jausiers meegepakt , geweldige sfeer.

De dorpjes met hun markten , camperparken de ene keer ruim opgezet de andere keer alleen goed voor 1 nacht .

Plaatsen teveel om op te noemen, Bedoin, Saint-Croix,Lac du Verdon , Lac du Serre Ponçon, Saint jean -Saint Nicolas , Embrun, Barcelonnette, Jausiers, Louhans, Quison, Le Lauzet-Ubay ,Chamazel,Froncles,Puimoisson en nog veel meer. Het was een toer om werkelijk niet te vergeten.

Vorig jaar hadden wij al de France Passion editie 2018 en dit jaar 2019 om bij de lokale boeren te kunnen overnachten, wij hopen er toch dit jaar gebruik van te kunnen maken en weer zo’n geweldige toer te mogen maken. Camper kriebels je zult het maar hebben 😉

Gezondheid, In de Maatschappij, Non-fictie, Persoonlijk, Uncategorized

De Wachtkamer

Goedemorgen opzich is het best een luxe dat onze Huisarts al inloop spreekuur heeft vanaf 7.00 uur. Helaas ben ik niet de enigste die er zo overdenkt, heel zelde komt het voor dat het lekker rustig is maar niet vandaag. Het is alweer een tijdje geleden dat er zoveel voor mij zijn. 10 om precies te zijn.

Even nadenkend is dat begrijpelijk we zitten kort na het verlangde weekend.

Als het zo druk is , is het altijd zo’n gedoe om in de gaten te houden wie voor mij de laatste is, dan is het daar degene mijn buurt. Gelukkig stond diegene voor mij aan de bali dus dat scheelt.

Ik loop al 2 weken met een ontzettende droge neusholtes en het voelt niet prettig, ze zwellen ook zodat het vervelend is als je weinig lucht krijgt daardoor. Ook heb ik aan of achter of in mijn oor iets raars , nu al een paar keer tijdens of na het wandelen een geluid dat lijkt of ergens water wegloopt in een putje.

Het komt echter bij mezelf vandaan, mijn oor namelijk, zo raar! Ik keek eerst nog achter mij waar het geluid vandaan kwam, nou mijn oor dus ! Gelukkig geen pijn.

Dus vandaar zit ik nu in de wachtkamer met 10 mensen voor mij .

In de Maatschappij, In Memory, Koffie Praatje, Non-fictie, Persoonlijk, Uncategorized, Zeg het eens met .....

Bijna Juni

Koffiepraat…

Zo wat is deze maand ook weer omgevlogen, nu hadden wij veel te regelen en afspraken dan lijkt alles nog sneller te gaan.

We zijn in de Keukenhof geweest, er gelijk 6 daagjes weg eraan vast geplakt.

Het appartement verkocht en zonder te hoeven verhuizen.

Waar ik wel veel last van heb , kan niet schrijven had want ik heb het nog steeds, is behoorlijke pijn, dat heb ik normaal ook al echter het lijkt door het wisselvallige van het weer wel extreem aanwezig. In de ochtend loop ik als Daisy Duck dat trekt dan in de loop van de ochtend bij. Sta ik te koken slaat de verzuring toe tussen mijn schouderbladen zodoende afspraken bij de fysiotherapeut.

Door een tip van medebloggers CBD olie aan het nemen, iets meer dan een maand, mijn slaap is er beter op geworden en zo ook met energie, normaal had ik tegen 12.00 aan de middag geen puf/zin meer moe en nu gaat dat steeds beter !

Verder hebben wij ook nog hele leuke dingen voor ons mogen bewerkstelligen daar kom ik in een andere blog op terug , als het daadwerkelijk als gepland daar is.

Gisteren waren we al vroeg op pad, er was de telefleur in Heerlen, kleinschalig maar gezellig. We gingen redelijk op tijd omdat we de mensen massa voor wilde zijn. Dat is ook redelijk gelukt.

Ger poseerde even hahaha, we hadden er meer van verwacht qua bloemen en plantjes pracht zo gezien waren we er zo door heen gelopen.

We hebben een paar balkon plantjes mee genomen, asperges en aarbeien.

Tijdens deze Telefleur waren de winkels ook geopend en hebben wij nog wat gescoord qua kleding.

Toen we het genoeg vonden zijn we voor de innerlijke mens gaan zorgen bij Goya in Heerlen.

Ja lekker hè ? Vonden wij ook😋

Het ging tegen 12.00 uur aan, daar waar de meeste een ontbijtje hadden zaten wij aan de wafels met aarbeien en vanille ijs.

Het was een gezellige voormiddag. Bij thuiskomst het eerste onze 2 schatjes uitgelaten, deze laten wij bij dergelijke markten thuis, dat voeten kijken is niks voor ze, laat staan dat hun op hun pootjes getrapt zouden worden. Nee thuis met een snackje en hun “bedje” zijn ze beter af.

Nu zitten we dan op 31 mei, vandaag alweer 21 jaar geleden dat mijn nichtje van 6 jaar plotseling kwam te overlijden. Een inktzwarte bladzijde waar levens nooit meer dat werd wat het geweest was. Ze was een eerste dochter, eerste kleindochter en eerste nichtje en dat zal ze ook altijd zo blijven het enigste meisje die ons allemaal raakte 🌟🙏