Bakken en Koken, Foto's, Fotoblog, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Vervolg

Heel blij…

Zoals jullie lezers hebben kunnen lezen waren wij vorige week rond deze tijd druk met de oude keuken eruit halen, stucen en verven. Vervolgens kwamen ze de nieuwe keuken brengen , die nog 1 dag gestapeld in de woonkamer moest staan, zodat de werklui de volgende dag konden beginnen met in en opbouwen.

Daarna heeft Ger de apparatuur aangesloten want dat mogen de werklui niet doen i.v.m de verzekering.

Toen kon ik aan de slag om het mooi af te soppen.

En daar staat die…

In deze hebben wij i.p.v keramisch een inductie kookplaat en dat gaat verassend goed, het water hoeft niet meer 10 minuten op te staan eer het kookt, dat is binnen 1 a 2 minuten gepiept.

Nu ik toch weer een kookplaat tot mijn beschikking heb ging ik ook voor een mij onbekend gerecht Shakshuka een turks gerecht van paprika,tomaten,ui,turkse specerijen, knoflook thijm en 4 eieren.

Jullie zien ik ben helemaal blij 😊

Bakken en Koken, Foto's, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Posting, Vlog, Zeg het eens met .....

Pasar Malam Geleen j.l

Zoals ik in mijn ander blogje al benoemde was ik dus op de Pasar Malam in Geleen. Het was gezellig veel goede entertainment en eten. Het zou komende weekend in Zeist zijn, is mij te ver uit de buurt. Geleen was gezellig, ondanks de warmte was het te doen binnen.

De dame in Blauw deed ook solo haar act , betrok de mensen er gezellig bij met “potje,potje ” had ik nooit van gehoord, ik denk net als line dance . Geweldig degene die meedoen en degene ook al is het uit de maat gewoon danst .

We mochten ook meezingen, ik deed het ook , nee ik bespaar jullie oren ik heb dat niet opgenomen.

Dan waren wij net iets te laat maar deze groep was ook echt goed. Hawaïaanse dansgroep.

En natuurlijk wat ik het liefste doe eten en drinken.

Dit is Ikan Bali, heerlijke Makreel in een pittig gekruid jasje met witte rijst en hete boontjes. Mijn vriendin had ook hete boontjes met rijst en Rendang, gestoofd rundvlees met een Indonesische boemboe (saus) volgens mijn vriendin niet al te pittig, voor haar de eerste keer dat ze het at. Op de terugweg begon ze in eens te zweten 😂

Dit drankje heet Tjendol een drankje op kokosbasis met ijs, ben even vergeten hoe dat groene heet wat erin zit. Lekkere verfrissing met een warm vanille cakje erbij.

En iedereen kent natuurlijk de Pisang Goreng

Jullie zien wij hebben het uitermate naar onze zin gehad 🙂

Bakken en Koken, Foto's, In de Maatschappij, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Zeg het eens met .....

Niet altijd logisch wat ik kook

Sommige weten dat mijn Oma Indonesische was en mijn Moeder Indisch. Dus regelmatig kook ik dan ook Indonesisch, ik ben blij dat hun recepten in mijn hart zitten en dat ook enigszins smakelijk op tafel komt 😉

Morgen is zo’n 20 km van hier een Pasar Malam, ieder die er al eens is geweest weten dat je verscheidene lekkernijen kunt krijgen. Morgen brengen een vriendin en ik een bezoekje aan die Pasar.

Echter mij zit een paar dagen iets in mijn hoofd om te maken en dan moet ik het ook maken, het is een recept van o.a de T.V kok Mathijs Vriessen pindasaus! Ja pindasaus waar eet je dat bij, Saté o.a en Gado Gado . Tja laat ik dan ook de Gado Gado erbij maken.

De allereerste keer vanaf de pinda zelfgemaakte saus bereid , niet slecht wel nog voor verbetering qua smaak en structuur. Straks bij verhitting zal die smeuïg worden (hoop ik )

Normaal neem je kleefrijst bij de Gado Gado, ik heb de basmati wat langer laten koken zodat die plakt maar niet stijf is.

De gewenste groentes geblancheerd uit laten lekken en afkoelen. Ze staan in de ijskast.

Geen saté erbij vandaag, maar tempeh, die heb ik met knoflook, ui en sambal gebakken.

Dit is een koudgerecht ideaal voor de warme dagen.

Echter mijn logica m.b.t dit nu te koken is ver te zoeken , morgen kon ik hap klaren Gado Gado kopen op de Pasar 😂

Wado Luitjes het zal echter niet hangen blijven en morgen ? Ja morgen zal ik beslist iets anders heerlijks eten op de Pasar Malam en wellicht saté -tjes vandaar meenemen.

Gedichtjes, Gezondheid, In de Maatschappij, natuur, Ontspanning, Persoonlijk, Vakantie, Zeg het eens met .....

Zomer

Wat geven we voor een invulling aan dit seizoen ?

Verbinden we het aan vakantie?

Zon,strand en Zee ?

Aan hele warme dagen waar we weer klagen ?

Of genieten puur ?

Duurt die lang of van korte duur ?

Feit is dat de Zomer vandaag begonnen is. Haar entree heeft gemaakt met de bijhorende Zon , op een vrijdag waar ieder wellicht op de langste dag zijn eigen ontspannen invulling aan geven mag.

Foto's, Fotoblog, Frankrijk, natuur, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Vakantie, Zeg het eens met .....

Camper kriebels

Het bloed kruipt waar het niet gaan kan. Gezien de verwikkelingen de afgelopen 2 jaar zijn wij vorig jaar niet in Frankrijk geweest omdat we in geval van nood snel thuis moesten kunnen zijn. Dit jaar trekt het zich ook langer uit dan verwacht en ja , dan ga je weer foto’s bekijken en komen de kriebels om te gaan toeren.

Deze foto’s zijn van 2 jaar terug een geweldige reis door de bergen en lavendelvelden, langs grote meren zoals Lac du Serre Ponçon en Lac du Saint-Croix .

Lavendelfeest in Puimoisson.

Een etappe van de de Tour du France in Jausiers meegepakt , geweldige sfeer.

De dorpjes met hun markten , camperparken de ene keer ruim opgezet de andere keer alleen goed voor 1 nacht .

Plaatsen teveel om op te noemen, Bedoin, Saint-Croix,Lac du Verdon , Lac du Serre Ponçon, Saint jean -Saint Nicolas , Embrun, Barcelonnette, Jausiers, Louhans, Quison, Le Lauzet-Ubay ,Chamazel,Froncles,Puimoisson en nog veel meer. Het was een toer om werkelijk niet te vergeten.

Vorig jaar hadden wij al de France Passion editie 2018 en dit jaar 2019 om bij de lokale boeren te kunnen overnachten, wij hopen er toch dit jaar gebruik van te kunnen maken en weer zo’n geweldige toer te mogen maken. Camper kriebels je zult het maar hebben 😉

In de Maatschappij, Koffie Praatje, Ontspanning, Zeg het eens met .....

Iedereen, nou ja bijna iedereen wilt het…

Tijd voor Koffiepraat …

Tjonge wat gaat het goed m.b.t grote evenementen. Zo komt de Formule 1 terug naar Zandvoort en heeft Duncan ervoor gezorgd dat na 44jaar het Songfestival naar Nederland komt !

In Zandvoort zijn ze al euforisch en horen de euro’s al rollen, terecht dat men blij is en dat men er profijt van gaat hebben.

Alleen vraag ik mij af waarom sommige in het willen profiteren moeten doorschieten. Zo kwam laatst een pension in beeld waar ze expliciet het bordje 25/50 euro in beeld brachten voorafgaand aan hun vraagstelling bij de eigenaar. Er werd gevraagd “bent u blij met de komst van de Formule 1 in Zandvoort ?” Jazeker was het antwoord. “Wat gaat u zoal vragen voor een kamer ?” 500 € dat gaan wij minimaal vragen !

Nou jaaa toe maar van 25 € hatseflats naar gelijk 500 € , sorry hoor winst maken is 1 ding maar hier gaan mijn haren recht van staan . Buiten alle proporties maar dat is mijn mening.

Verder ben ik van mening dat ons Limburgs trots Max Verstappen er een grote bijdrage aan heeft dat het circuit weer gebruikt wordt voor de Formule 1 in 2020 🙂

Nu dat geschreven te hebben komen we op het Songfestival, iedere grotere stad is zich aan het warm maken om deze “vis” binnen te halen. Of ik een voorkeur heb ? Maar zekers ik hoop dat Maastricht het mag gaan doen , er mag ook weleens zoiets groots onder de rivieren gehouden worden. Het Mecc leent zich er goed voor.

Maastricht/Aacheairport voor het vliegverkeer

Duits/Belgische grens voor de milieu bewusten reizigers die niet de vlieger nemen maar de auto, bus of internationale trein .

Het Bourgondische gastvrijheid met veel overnachtingsmogelijkheden in en rondom Maastricht.

Ik zeg jullie Zandvoort Formule 1, wij het Songfestival in Maastricht !

Kunnen beide economisch profiteren 😉

Foto's, natuur, Non-fictie, Ontspanning, Persoonlijk, Vakantie, WE-300

Een tulpenparadijs in de Keukenhof

We waren vandaag 1 week geleden in de Keukenhof. De allereerste keer voor ons maar zeker niet de laatste.

Wat een traktatie voor je ogen , overal waar je keek prachtige tulpen in verschillende kleuren.

Alle tulpen waren afgezet maar goed ook en helemaal niet storend. Vorige week was het weertje ideaal, niet warm een beetje Zon en maar heel even 3 druppels regen.

De drukte was gezien het tijdstip dat wij er waren heel goed te doen , onze hondjes hadden ook veel plezier en ik hoop ze op het w.w.w tegen te komen, heel veel buitenlandse mensen die met ze op de foto wilde of ze stiekem filmde, best grappig maar ja wie kan de snoetjes weerstaan.

Ook waren er genoeg gelegenheden om je te goed te doen aan iets lekkers ,ook al hadden wij zelf ook bij ons maar een frietje en een cappuccino gaan er altijd in en zie ook hier nog geen rij na hem werd het slang staan.

En het smaakt altijd zo lekker in de buitenlucht. Zittend op een hooibaal.

Kijk ik ga helemaal op in de kleuren hahahaha

Wat ik ook het benoemen waard vindt, is dat de sanitaire voorzieningen keurig in orde waren, gezien de bezoekers een groot compliment voor de jonge man die het netjes bijhield. Geen viezigheid in of om de pot. Daar kan menige parken een voorbeeld aan nemen dat het wel kan !

Het park stond in het teken van de flowerpower tijd en dat was ook te zien, niet alleen aan de kleurrijke kleuren aan tulpen maar ook wat verborgen juweeltjes.

Ach kijk ze zijn bedekt met de tand des tijds . Althans zo is het in scène gezet.

Of de canvasdoeken wat die tijd moest weergeven.

De power kon niet uitblijven.

Wel 5 uur hebben wij omgekregen en nog lang niet alles gezien , aangezien we toch ook dat wat wij tegenkwamen tot ons namen.

WE 300 Aanslag